厨师机可以做什么

乐多 问答 2022-06-20 13:29:33 阅读(...)

厨师机的功能用途十分广泛,主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面,打蛋,搅拌的多功能型厨房电器,接上相应的配件,如搅拌杯、压面器、切面器等等,实现做面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。可制作肉泥、沙拉、面包、蛋糕、面条等食物。

很多人觉得厨师机作用不大弃之不用,实际上厨师机大有用处。厨师机有什么作用?厨师机的核心功能主要是揉面、打发、搅拌三个,不管是中、西面点还是果饮、甜点都是必备的,特别是对于刚接触烘焙的小白,有了厨师机可以让我们少走不少弯路。

Stand Mixer 厨师机

厨师机的功能有哪些

揉面,打蛋,搅拌。一般做中西面点,尤其是西式面点,面包的制作需要将面团揉出膜,这样制作出的面包口感上会好。而用人工揉面,有很大的弊端,费力,费时,夏季的时候容易面团还没有出膜,便已经发酵了,失败的几率比较高,且比较浪费食材。

厨师机的优点是省时省力,方便,快捷,甚至非专业的烘焙新手都可以借此做出可口的面包。

厨师机可以做什么

1.制作肉泥

常常担心超市里绞好的肉不新鲜或卫生,然而自己剁肉又费劲又不细腻。这个时候厨师机也许可以解决你的烦恼,它强大的绞肉功能不仅能全自动制作出细腻的肉泥,你还可以同时在肉里加入一些香料一起绞碎拌匀。肉酱、肉丸、肉馅全部不在话下,甚至如果你有配套设备,连香肠都是可以自制!

2.制作沙拉

厨师机自带的切片器能帮你解决一切沙拉蔬果切片切丝的工作,它转动的刀片分分钟为你解决切菜问题。

3.制作蛋糕

奶油打泡、搅拌黄油、调匀芝士,你无需再购入任何打蛋网、搅拌器、过滤机,只需要把食材放进厨师机,一份完美比例制作精美的蛋糕就制成了。

4.制作面包

无论是面包,还是馒头、披萨,揉面发酵的过程都十分地繁琐而难以掌握,厨师机不仅可以帮助你省去最费时费力的揉面过程,还可以最精准地掌握发酵出膜的过程。

5.制作面条

当你想制作面条时,厨师机不仅可以帮你揉好面,还能帮你快速切出均匀的面条。且厨师机独特的刀口设计能最大程度地保障用户的使用安全,小孩子也可以参与到制作过程中,乐趣无限。

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