什么是电陶炉

乐多 问答 2022-08-11 21:59:21 阅读(...)

电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备,电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡,无局部高温等特点,不易出现糊底盘、假沸腾等情况,烹饪方式与燃气灶一样,还能配套烤盘,烤网进行烧烤,对锅具材质无特殊要求,也无电磁辐射危害。

在日常生活中,电磁炉广泛应用在我们的生活中,我们对电磁炉并不陌生。电陶炉的使用方法和电磁炉是差不多的,但还是有一些人没有听过电陶炉,那你听说过电陶炉吗?电陶炉是什么?电陶炉的主要特点是什么?有什么缺点?

电陶炉 Radiant-cooker

什么是电陶炉

电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备,其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。

电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡,无局部高温等特点,不易出现糊底盘、假沸腾等情况,烹饪方式与燃气灶一样,可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖……,还能配套烤盘,烤网进行烧烤;对锅具材质无特殊要求,也无电磁辐射危害。当寒冬岁未,电陶炉还可以当暖炉用。

电陶炉的工作原理

发热原材料的革新:镍铬金属发热体(德国发热盘),它将电热能转变为红外线,同时电陶炉有些具备双环模式,即可选择是大发热环发热,还是小发热环发热,更人性化和更省电。功率式发热(一代光波炉是卤素管或碳纤维管等),其功率:1500W,而且可以任意选择:热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能,大大的体现了可选性强的特性。。

电陶炉的主要特点

  1. 温度高:炉芯可以在 3 秒钟之内加热,炉面温度最高 200 度左右,可以爆炒,符合国人烹饪习惯。
  2. 不挑锅,不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。(玻璃的可能会开裂,最好避免最高温多次加热)
  3. 无辐射:采用红外线发热原理,没有电磁炉的高频电磁波的辐射,无明火,不产生一氧化碳,属于无污染和无害人体物质的健康产品。
  4. 热效应,采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体,使用新型的耐火隔热材料,底板和周边的热损失小,受热、导热均匀,热效更高。
  5. 温控节能:采用工业级温度控制系统,精确控温,当炉面温度达到饱和时,微电脑系统就会自动识别,让电陶炉进入后台半功率工作,这样可以保证炉面温度的一致稳定,中心保护昂贵的黑晶面板。
  6. 安全保护:具有超高温和高低电压保护功能,炉面设有高温警告指示灯。
  7. 理论寿命长:电热线寿命极长,发热盘的寿命可达到 1W 小时以上,理论使用寿命长达 10 年以上。
  8. 超强抗压:承载能力可达到 100 斤以上,一般煲汤的重量绝对没有问题,除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了。
  9. 一炉多能:除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外,还能配套烤盘,烤网进行铁板烧,烧烤休闲娱乐,另外还有一项独特优势,就是寒冬岁末,电陶炉还可以当暖炉使用。
  10. 保健功能:红外线波有促进血液循环,加速新陈代谢,增强免疫等功能。

电陶炉的缺点

  1. 加热速度稍慢:没有电磁炉速度快,需要等待电阻丝加热,再将热量传导至锅体。
  2. 热效率低:即使是市场上最劣质的电磁炉,都可以达到 86%的发热效率,但是一般电陶炉热效率仅为 60%左右,因而电磁炉比电陶炉节电 30%左右。
  3. 存在烫伤的安全隐患:电陶炉的加热温度达到 700 度,使用后需要较长时间冷却面板。而电磁炉面板温度要低得多。
  4. 对皮肤的伤害:长期使用电陶炉使皮肤中更多的水分被蒸发出来,所以容易会引起皮肤发干,在严重的时候,除了会引起皮肤衰老,皮肤位置也会开始长出小红点,所以,干性和敏感性肌肤的女性不宜使用电陶炉

任何家用电器可能或多或少的都会存在一些安全隐患,所以我们在选购是一定要注意产品的质量问题。电陶炉也是如此,要先对电陶炉的品牌等相关情况有所了解。使用电陶炉时更要注意安全。

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