破壁机和榨汁机有什么区别

乐多 问答 2022-06-24 00:44:15 阅读(...)

破壁机的刀头是叶数较多的钝刀,功能较多可代替榨汁机、豆浆机、研磨机、绞肉机等,转速较快,靠破壁技术击碎食物,更加细腻有营养,口感更好,更容易吸收,相对价格更高;榨汁机刀头是叶数较少的锋利刀片,只能用于榨汁营养成分比较低,颗粒感比较重需过滤。

现在很多人都喜欢喝鲜榨果汁,所以不少家庭都购买了榨果汁的机器,然而自制果汁的机器非常之多,主要有榨汁机破壁机。这两者的区别还是很大的,那么榨汁机和破壁机的区别有哪些?

blender 破壁机

什么是破壁机

破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破,可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。它是一种集合了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,通过电机超高速的运转,来带动不锈钢刀片,瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。主要由主机、杯体和配用附件组成。

什么是榨汁机

榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器,小型可家用。大多可用于搅拌、榨汁,榨出的果汁即比买来的果汁营养丰富、味道更佳。其主要是由主机、刀片、滤刀网、出汁口、推果棒、果汁杯、果渣桶、顶盖组装而成。

破壁机和榨汁机的区别

1.刀头不同:破壁机的刀头是叶数较多的钝刀,而榨汁机的刀头是叶数较少的锋利刀片。

2.功能不同:破壁机的功能较多,可代替榨汁机、豆浆机、研磨机、绞肉机等。而榨汁机只能用于榨汁。

3.转速不同:破壁机转速较快,可达到 20000 转/分以上,而榨汁机转速一般在 10000 转/分左右。

4.工作原理不同:两者的原理不同,前者有自身独有的破壁技术,机身内设置了超高转速的电机,再加上坚硬无比的刀头,可以瞬间将食物击破,将食物中的维生素、蛋白质、水分等充分释出。而后者是通过刀片快速运转将水果打磨成果汁的。

5.营养不同:破壁机是靠自身独特的破壁技术来击碎食物的,可以将食物打磨得更加细腻,更有营养,人体更容易吸收。榨汁机营养成分比较低。

6.口感不同:破壁机功率大、转速高,可以将食物打磨得更加细腻,口感更好,而榨汁机功率比较小,要多次转动完成任务,所以食物颗粒感比较重,要过滤后才能饮用。

7.价位不同:两种的价位不同,破壁机的功能比较多,技术比较新,所以价格也比榨汁机贵一些。

破壁机适合哪些人

婴幼儿

婴幼儿的肠胃系统功能不太完善,牙齿也发育不完善,而且需要大量营养。而破壁机可以将食物最大程度细腻化、柔软化,制作出宝宝可食用的果泥和辅食。

中老年人

中老年人随着年纪的增长,牙齿功能逐渐退化而影响食物的咀嚼和消化,食欲减退,对食物的消化吸收能力降低,排空速度减慢,易导致腹胀、便秘。食用柔软的五谷辅食一方面促进营养吸收,另一方面也减轻了胃部的消化负担。

妊娠哺乳期的妇女

妊娠期间,在相关激素的影响下,胃肠蠕动减慢,胃排空及食物在肠道停留的时间延长,消化液和消化酶分泌减少,使得孕期出现饱胀感、便秘、恶心、反胃、呕吐等一系列反应,使得到孕妇的食欲减退,消化能力下降等。吃不下东西的时候就可以用破壁机榨取细腻的辅食,促进吸收。

消化不良、便秘的人群

消化不良的人群胃部消化慢,不宜吃过硬的食物,而破壁机可以通过制作流食来促进吸收,达到好消化的作用。

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